自製養顏花果茶
Thursday, June 3rd, 2010紅富士蘋果︰1個
黑提子干︰30克
水︰2碗
做法︰
1. 用水打濕蘋果，用少許鹽仔細擦洗表面，切半，去核，再切薄片；
2. 黑提子干放入煲內，加水兩碗，大火燒開後用中火煮10分鐘；
3. 放入蘋果片，接著滾3分鐘即成。
功效︰養顏祛斑、紅潤面色、消脂瘦身。
說到養顏潤膚，大多數女士馬上都會想到滋補的湯水，像燉雪蛤、燕窩之類的，但其實無需費上幾小時工夫，短短的幾分鐘也能炮製出美容佳品，像近幾年比較流行的花果茶就是這樣。今天介紹這道蘋果提子茶，取材方便，製作簡單，卻又有養顏祛斑、消脂瘦身的功效，且味道酸甜好美味。
●美食科學堂
科學搭配，健康飲用花草茶
花草茶起源於歐洲，雖然不是藥，無法期待其速效性，但長期科學搭配飲用可以健體養顏。而且花草茶不僅養身，而且養眼，美麗的花朵加繽紛的顏色，讓人心曠神怡，細細品嘗，更是一種享受。不過中醫師就指出，花草茶的飲用有比較嚴謹的規範，必須根據花草的屬性和自身的體質來科學選擇，不同的花草茶有不同的屬性，熱性體質的人，宜選用屬性稍寒涼的花草，而虛寒體質的人則適用性溫的花草，性平的花草則大多數人都可以選用。由於每種花草茶中都含有各自的特性，不同的性味組合在一起很有可能造成人體不適，還很容易產生對身體有害的物質，甚至產生毒性，嚴重者會引起心慌、頭暈等不良回應。
下面就介紹幾款可為大多數人接受的經典搭配美容花草茶︰
薰衣草檸檬茶──振作精神
選取薰衣草干花蕾5~6顆、檸檬片或檸檬汁。將乾燥的薰衣草花蕾、檸檬片一起放入茶杯中，加入沸水加蓋沖泡5~10分鐘。如果是與檸檬汁一起搭配，待茶溫涼後加入檸檬汁即可。
玫瑰薄荷茶──活血提神
選取玫瑰花干花蕾4~5顆、薄荷適量。將干玫瑰花與薄荷一同放入杯中，加蓋約10~15分鐘，待茶涼後飲用，提神效果更佳。
洛神花蜂蜜茶──減脂防便秘
選取洛神花4~5朵，蜂蜜適量。將洛神花放入杯中，用沸水沖泡，待茶稍涼調入蜂蜜攪勻飲用。
迷迭香檸檬草茶──消腫瘦腿
選取迷迭香、馬鞭草、檸檬草各3克，放入杯中用熱水沖泡飲用。分解脂肪、利尿、消腫去濕，專瘦腿部，對下半身肥胖很有療效。
玫瑰柑橘花果茶──消脂明目
選取玫瑰花干花蕾4~5顆、干柑橘皮3克、蘋果片半個、藍莓干8粒，用熱水沖泡即可飲用。
●靚湯心水
用鹽擦洗蘋果表面，能有效去除殘餘農藥。